Arroces & Pastas / Vegetariana

Falso pescado de berenjenas

Falso pescado de berenjenas

Esta receta no os llevará más de 40 minutos en hacerla y la verdad que queda muy rica. Lo llamamos falso pescado porque de la manera que lo presentamos se asemeja a un filete de dorada… muy parecido. La receta es totalmente vegana..

  • Aceite de oliva Carbonell
  • Arroz de grano largo ( un puñado y medio por persona)
  • Una berenjena grande
  • Media cebolla roja
  • Dos dientes de ajos
  • Medio pimiento rojo
  • Aceite de oliva 
  • Soja líquida
  • Unos 10 anacardos
  • Sal, pimienta negra, cúrcuma.
  • Orégano
  • Queso rallado vegano

Buen provecho!!

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