Creativa / Verduras

Puré de patatas a la gallega con verduras

Puré de patatas a la gallega con verduras

Hacer puré de patatas casero no os llevará mucho tiempo. Lo mejor de todo es que es más sano que comprar un paquete ya preparado.

Esta vez os vamos a sorprender con un aceite virgen extra Gallo (clásico) que compramos en nuestro último viaje a Portugal, concretamente, Aveiro. Es una receta muy económica y con un toque personal nuestro que os va a encantar!!

  • Cebolla
  • Calabacín, berenjena, tomate, setas, pimiento piquillo
  • Berenjena
  • Papas nuevas
  • Margarina vegetal
  • Leche de almendras
  • Aceite de oliva virgen extra (Gallo) 
  • Sal, pimienta negra, pimiento de la vera molido 

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